Ароматные кексы с мандариновым вкусом покорят ваших близких. Это проверенный рецепт – выпечка всегда получается ароматной и необыкновенно вкусной.
Необходимые ингредиенты:
- Мандарин – 1 шт.
- Мука – 350 грамм
- Сахар – 1 стакан
- Яйца – 3 шт.
- Масло растительное – 150 мл.
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Ванилин
Приготовление:
1. Один мандарин необходимо хорошо помыть, далее обсушиваем его и на доске разрезаем вместе в кожурой на небольшие кубики, отправляем его в емкость блендера и пюрируем.
2. В глубокой миске соединяем яйца и сахар, взбиваем их при помощи миксера, продолжая взбивать, добавляем растительное масло и мандариновое пюре.
3. В получившуюся смесь добавляем ванильный сахар, всыпаем частями муку с разрыхлителем. При помощи миксера вымешиваем все тесто, чтобы не было комочков.
4. Формочки для кексов промазываем кисточкой маслом, при помощи ложки насыпаем в формочки тесто. Отправляем их выпекаться при температуре 180 градусов на 20-25 минут. Готовые кексы достаем из формы, даем им время немного остыть, сверху их можно украсить сахарной пудрой.
Напишите, пожалуйста, в комментариях, какими блюдами вы удивляете своих гостей.
