Ингредиенты:
– Маргарин-250 гр
– Яйцо-3 шт
– Сахар-100-150 гр
– сметана-400 гр
– Мука-4 ст (стакан-200 мл)
– Разрыхлитель — 1 ст. л
Начинка:
– Творог-500 гр
– яйцо-2 шт
– Сахар-100-150 гр
– Пудинг ванильный-1 пач
– Ванильный сахар-1 шт
Приготовление:
1. Сахар взбить с яйцами в пышную массу
2. Растопить маргарин и добавить его в яичную массу(маргарин должен быть комнатной температуры).Еще раз взбить миксером.
3. Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.
4. Затем сметану. Сметану добавляйте порциями, что бы тесто не было тугое и не липло к рукам.
5. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку.
6. Все продукты хорошо перемешать.
7. Тесто раскатать, вырезать кружки( внучке это делать понравилось).Положить на одну сторону начинку, другой стороной теста накрыть .
8. Сверху смазать яйцом и выпекать при 180* минут 17-20.
