Отвариваем гречку в слегка подсоленной воде до готовности.
Сыр натираем на терке.
Вареные яйца нарезаем мелкими кусочками
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терке.
Обжариваем лук с морковью до золотистого цвета, затем добавляем нарезанный небольшими кусочками помидор и тушим еще пару минут.
На дно формы, смазанной маслом, выкладываем половину подготовленной каши, затем присыпаем сыром, затем выкладываем половину обжаренных овощей и посыпаем яйцами
Затем выкладываем оставшуюся гречку, снова тушеные овощи и присыпаем все тертым сыром.
