Очень вкусный и легкий салат с креветками и ананасом.
Ингредиенты:
- креветки, 300 г;
- ананас свежий или консервированный, 4 кольца;
- яйца, 3 шт;
- сыр твердый, 80 г;
- —огурцы свежие, 1 шт;
- сок лимона, 2 ч. л;
- соль и перец;
- йогурт натуральный, 3 ст. л;
- листья салата для украшения.
Приготовление:
Яйца отвариваем, остужаем и очищаем, режем на мелкие кубики. Ананас также режем на кусочки. Креветки отвариваем и режем на кусочки, сбрызгиваем лимонным соком.
Огурец режем на кубики. Смешиваем все ингредиенты, заправляем йогуртом и солим по вкусу, перчим.
Салатник украшаем листьями салата и выкладываем салат. Можно разложить по порционным тарелочкам.
