Говорят, что потребление большого количества кофе вредит организму. Но почему же тогда жители Греции зачастую употребляют этот напиток в любое время суток и при этом известны своей продолжительностью жизни? Может дело в том, что они пьют его не спеша и с удовольствием, или же в самом процессе приготовления? Во всяком случае, греческий кофе признали самым полезным в мире, так что здесь и нечего добавить, кроме как поделиться удивительно простым рецептом.
В чем варить греческий кофе?
Готовится он в турке на песке — это вы можете сделать дома, насыпав несколько сантиметров сухого песка в старую сковородку. Если же хотите упростить задачу — можно просто засыпать кофе в турку или сотейник и готовить на слабом огне.
Что входит в рецепт греческого кофе:
На одну порцию нужно: 1 стакан воды, 1.5 ложки кофе и от 1 до 3 чайных ложек сахара — в зависимости от того, какой степени сладости должен быть напиток.
