Быстро, просто и очень вкусно! Если хотите порадовать свою семью, то обязательно приготовьте.
Ингредиенты:
Рыба (у меня минтай) – 1 кг
Помидор – 2 шт
Сыр твердый – 100гр
Сметана – 5-6 столовых ложек
Чеснок – 4 зубчика
Соль
Перец
Зелень
Масло для смазывания формы
Рыбу разделываем на филе, а затем нарезаем небольшими кусочками. Рыбу советую выбирать для этого блюда не жирную. Я использую обычно минтай. Солим и перчим по вкусу.
Теперь смазываем маслом форму для запекания и выкладываем кусочки филе. Смазываем сметаной, смешанной с чесноком.
Далее укладываем помидоры, нарезанные кружочками или полукружочками. Немного посыпаем солью, перчим.
Сыр натираем на терке и смешиваем его с измельченной зеленью. Посыпаем помидоры и отправляем форму для запекания в духовку. Запекаем рыбку примерно 30 минут при температуре 180 градусов.
