Закуска «Кукушка»

zakuska kukushka Мода и стиль

1 кг моркови
1,5 кг перца болгарского
1 кг помидор
кабачки, лук, чеснок.
Две луковицы разрезать на 4 части вдоль, душистый перец, петрушка, укроп, морковь(на тёрку)-это всё на дно 1 литровой банки.
Сверху (по бокам)перец полосками нарезать. Кабачки кружочками, сверху 2 помидоры-на 4 части.
Заливаем маринадом.

МАРИНАД:
на 2 литра воды: 1,5 стакана сахара
3 ст. л соли
1,5 стакана уксуса 9%
1,5 стак подсол. масла(можна в конце по 1 ст л в банку)
маринад залить-стерилизовать 10 минут.
Банки закутать.
Выход 8-9 литровых банок.
Очень вкусная закуска, приятного аппетита !

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.