Берем 160 гр мягкого сливочного масла+200 гр сахара + 1 пакетик ванильного сахара взбиваем, добавляем 2 крупных яйца +250 мл молока и еще взбиваем до однородности.
Отдельно смешиваем 320 гр просеянной муки +1 пакетик разрыхлителя (10 гр)+ щепотку соли и добавляем в молочную массу.
Вымешиваем хорошо. Тесто выливаем в разъемную форму(на низ пергамент), сверху выкладываем половинки абрикосов срезом вверх и посыпаем их коричневым сахаром ( можно и простым).
Диаметр формы у меня 24 см. Выпекаем при 180 градусах 50 минут до сухой лучинки.
